Музей хлеба в Ботвиново

Через резные ворота проходим в гостеприимный двор — и сразу чувствуем запах свежеиспечённого хлеба. На подворье гостей встречает не только хозяйка, но и красавец петух. А ещё коза Манька: её фотография в шляпке и шейном платке попала на финальную выставку международного конкурса в Израиле, так что вы едете к звезде интернета.

Игровая программа во дворе

Хозяйка встречает с колобком, а дальше начинается работа. Борона — увесистое сучковатое бревно на верёвке, сдвинуть которое с места не так просто. Здесь показывают, как сеяли хлеб предки, как жать, молотить и убирать урожай, какая погода благоприятна и как понять, готова ли земля к посеву. Заодно знакомят с пилой «Дружба». Конкурсы одинаково заходят и детям, и взрослым.

Мастер-класс

У русской печки вам откроют тайны хлебопёков: как обращаться с будущим хлебом, какие «магические действия» нужны, чтобы он удался. Гости могут сами приготовить угощение — белорусскую бульбу в чугунке, блины, оладьи, травяной чай. Мастер-класс по выпечке хлеба проводят по-настоящему, с тестом и печью.

Что здесь собрано

Старинные предметы быта музею приносили сами жители окрестных деревень: палка-суковатка и серпы, корзины для зерна, жернова и кадушки, лопаты, кочерги и чугунки, ступы, сундуки и короба, маслобойки, старинные весы с ниточками, лампы-керосинки, крестьянская посуда и одежда. Всё можно трогать, а как этим пользоваться — расскажут.

Отдельная часть экспозиции — путь хлеба от золотого зёрнышка до каравая, от блокадного ленинградского хлеба до современных буханок с хрустящей корочкой. И то, что мастера-хлебники обязаны были знать наизусть: как сеять муку, сколько выйдет высевок, как приготовить квашню, замесить тесто и рассчитать количество муки.

Дегустация

Гостям предлагают свежий хлеб прямо из печи и меню белорусской кухни: бульба, уха, наваристый борщ, блинчики, колдуны, огурцы, помидоры, грибочки. Взрослым подносят и чарочку. Меню — на ваш выбор, по предварительной заявке.

Экскурсию в Ботвиново удобно совмещать с Чечерском: по маршруту есть краеведческий музей и «Музей ляльки». Объекты подбираем по желанию группы.